Espaguete com pesto de ora-pro-nóbis
3 Outubro, 2024
Eu adoro fazer as minhas próprias versões das receitas e como tudo o que dá certo eu compartilho aqui, hoje vou te mostrar como fazer um espaguete com pesto de ora-pro-nóbis.
Ora-pro-nóbis é uma das plantas que eu mais gosto de ter no meu jardim, e ela se tornou uma grande aliada na minha cozinha. Rica em proteínas e cheia de benefícios, ela já é presença constante em várias receitas aqui de casa.
Clique AQUI e confira a minha farofa de ora-pro-nóbis.
E como eu amo um bom pesto, resolvi criar uma versão abrasileirada desse molho clássico usando a ora-pro-nóbis. O resultado? Um espaguete delicioso e super nutritivo, que surpreende no sabor e é ideal para um almoço ou jantar rápido e prático.
Se você está em busca de receitas saudáveis, práticas e que ajudam a variar o cardápio, aqui no blog você vai encontrar muitas outras opções além dessa. Adoro me divertir na cozinha criando receitas que sejam fáceis de fazer, mas que também sejam nutritivas e cheias de sabor.
Vamos para a receita do espaguete com pesto de ora-pro-nóbis? Você vai adorar!
Ingredientes para o espaguete com pesto de ora-pro-nóbis
300 g de espaguete ou outro macarrão de sua preferência
1 xícara de ora-pro-nóbis
2 dentes de alho pequeno
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
3 nozes ou alguma castanha de sua preferência
Pimenta do reino
Azeite
Sal
Preparo
Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Reserve um pouco da água do cozimento.
Em um processador ou liquidificador, coloque as folhas de ora-pro-nóbis, o alho (eu gosto de tirar aquele meio), as nozes, o queijo parmesão, 1/4 de xícara de azeite, sal e pimenta do reino a gosto e bata tudo. Até ficar com uma consistência pastosa.
Na panela onde cozinhou o macarrão, misture o mesmo com o molho, caso ache necessário pode aquecer mais um pouco.
Sirva quente.
Maria Mandarino, cozinheira autoditada e criadora de conteúdo!
Uma apaixonada por comida que ama se aventurar na cozinha e preparar comidas gostosas de uma forma prática e sem mi-mi-mi. O Maria na Cozinha nasceu em 2017 porque uma amiga me deu a ideia de compartilhar as minhas receitas com o mundo, deu tão certo que acabei me tornando uma blogueira em tempo integral. De lá para cá já testei mais de 500 receitas, o blog cresce a cada dia e quero te ajudar a preparar refeições de maneira fácil, prática e com muito sabor!
Cozinhar é um ato de carinho!
Eu fiz esse espaguete com pesto de ora-pro-nóbis e foi amor à primeira garfada! A combinação do sabor suave da ora-pro-nóbis com o toque do alho e das nozes ficou incrível! É uma versão super nutritiva e diferente do tradicional pesto. Sem falar na praticidade da receita, perfeita para um almoço rápido e delicioso. Já virou uma das minhas favoritas!
Recomendo muito!
Que bom que gostou Andressa, ficou tão feliz em saber!