Lombo de porco assado
Lombo de porco assado, uma receita para surpreender a família em um delicioso almoço de domingo!
Acho a carne de porco muito saborosa e a minha família também gosta bastante, é uma ótima opção para variar o cardápio dos encontros da Família Mandarino. Eles também adoram carne assada, frango ao curry, feijoada.
O além de assado, você também pode preparar o lombo na panela de pressão, e ele pode ser servido com farofa de cenoura e abobrinha, ou farofa de ovos com banana. Uma boa salada de folhas ou de grão de bico também combina muito bem!
1 kg de lombo de porco
1 colher de sopa de sal
1 colher de sopa de lemon pepper
1 colher de sopa de páprica
1 colher de sopa de cominho em pó
Suco de 1 limão
Temperar o lombo com todos os ingredientes e deixar na geladeira de um dia para o outro.
Forrar uma assadeira com papel laminado, colocar o lombo e cobrir bem com outro pedaço de papel laminado.
Assar em forno pré-aquecido por 1 hora. Descobrir e assar por mais 1 hora.
Deixar descansar por aproximadamente 10 minutos antes de cortar.
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