Mix de Pimentas Secas
18 Dezembro, 2017
Para os fãs de azeites temperados e pimentas, este mix de pimentas secas vai te surpreender.
Aqui em casa somos grandes consumidores de azeite e pimentas, depois que fomos apresentados à esta receita, sempre temos um pote na mesa em nossas refeições.
De acordo com o tempo que fica apurando, ele pode estar mais ou menos apimentado, combina muito bem com feijoada, bobó de camarão, moqueca de peixe, lentilha, sopa de ervilha, cada um prefere de uma maneira. Você pode usar até para temperar a salada de folhas.
A pimenta do reino pode trazer vários benefícios para a nossa saúde, e consumi-lá todos os dias, na dose certa, pode ser uma boa idéia. Ela possui um forte poder digestivo, melhora o metabolismo e ajuda na eliminação de gorduras, ajuda a desinchar e reabsorver os gases intestinais, melhora a absorção de alguns nutrientes, ajuda a aliviar dores musculares e articulares, rica em antioxidante, pode ser considerada em antidepressivo natural, e alguns outros benefícios.
Além da pimenta do reino, esta mistura também contém a cúrcuma, que trás outros muitos benefícios para a saúde de nosso corpo e mente.
Para quem procura uma alimentação mais saudável, prestar atenção nos ingredientes e suas combinações é uma boa estratégia para ajudar a variar os cardápio do dia a dia. Está sem idéias? Estes e-book podem te ajudar nos dias que ficamos sem inspiração par criar novas combinações, 400 receitas fit, 50 Receitas para Emagrecer de vez e Guia Cardápio Low Carb.
Ingredientes para o mix de pimentas secas
1 colher de sopa de pimenta do reino branca
1 colher de sopa de pimenta do reino preta
1 colher de sopa de pimenta do reino rosa
1 colher de sopa de pimenta calabresa
1/2 colher de chá de cúrcum
1 canela em pau (2 cm)
Preparo
Triture no liquidificador (pouco) as pimentas do reino.
Em um pote de vidro junte todas as pimentas (as que foram trituradas e a pimenta calabresa), a cúrcuma e canela.
Cubra com azeite e deixe apurar por uns dias antes de começar a usar.
Maria Mandarino, cozinheira autoditada e criadora de conteúdo!
Uma apaixonada por comida que ama se aventurar na cozinha e preparar comidas gostosas de uma forma prática e sem mi-mi-mi. O Maria na Cozinha nasceu em 2017 porque uma amiga me deu a ideia de compartilhar as minhas receitas com o mundo, deu tão certo que acabei me tornando uma blogueira em tempo integral. De lá para cá já testei mais de 500 receitas, o blog cresce a cada dia e quero te ajudar a preparar refeições de maneira fácil, prática e com muito sabor!
Cozinhar é um ato de carinho!
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