Batata com ervas é uma maneira muita prática de deixar aquela batata cozida com uma sabor especial e a sua refeição mais colorida.
Batata é uma coisa que quase todo mundo gosta, é um legume consumido com frequência na minha casa. Então eu vou variando os preparos, porque eu não sei você, mas eu não aguento comer sempre a mesma coisa.
Você pode fazer purê, bolo, recheada com gorgonzola, com pimenta calabresa … agora vou te ensinar a preparar uma batata com ervas frescas que vai te surpreender.
300 g de batata inglesa
1 xícara de cheiro verde picado
Sal
Pimenta do reino
Azeite
Água
Descasque e corte as batatas em cubos.
Coloque as batatas em uma panela, cubra com água, coloque uma colher de chá de sal e cozinhe até ficarem macias. Não deixe ficarem moles demais, para não desmancharem.
Aqueça uma frigideira grande e coloque aproximadamente 1 colher de sopa de azeite.
Adicione as batatas e o cheiro verde picado e misture.
Acrescente sal e pimenta do reino a gosto.
Sirva quente
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