Maria na Cozinha

Um blog com dicas e receitas práticas e gostosas para facilitar o seu dia a dia!

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Categoria: carne

Vaca atolada

vaca atolada

Vaca atolada é uma receita cheia de boas recordações, a minha mãe preparava esta versão quando eu era criança e a família toda se reunia para jantar. Procurando na internet podemos encontrar diferentes maneiras de preparar uma vaca atolada, a Read more…


Bolonhesa de pernil

bolonhesa de pernil

Bolonhesa de pernil, uma deliciosa maneira de variar sabores em receitas comuns do dia a dia. Aqui em casa o povo não é muito fã de carne bovina, eles preferem frango, peixe e carne suína, então vamos fazendo adaptações e Read more…


Carne com legumes chop suey

carne com legumes chop suey

Carne com legumes chop suey, uma receita prática e saborosa para aqueles dias que não temos muito tempo para cozinhar. Adoro receitas fáceis de fazer e que me ajudam a manter uma alimentação mais equilibrada nos meus dias corridos em Read more…


Pernil com especiarias

pernil com especiarias

Pernil com especiarias é uma receita inspirada em uma marinada seca da Julia Child, que preparei nos Natais de 2015 e 2018 para minha família. Eu sou apaixonada pelo filme Julie & Julia, que conta as aventuras da blogueira Julie Read more…


Feijão tropeiro

feijão tropeiro

Feijão tropeiro é um prato bem brasileiro, típico das Regiões Sudeste e Centro-Oeste, mais especificamente os Estados de Minas Gerais, São Paulo e Goiás. O nome do prato é por causa dos “tropeiros”, os homens que faziam transporte de mercadorias Read more…


Escalope ao molho madeira

escalope ao molho madeira

Escalope ao molho madeira, a minha versão prática de um clássico amado por muitos. Para os amantes de carne vermelha e sabores marcantes o escalope ao molho madeira servido com arroz a piamontese é um clássico de muitos restaurantes do Read more…


Sobrepaleta suína assada

sobrepaleta suína assada

Sobrepaleta suína assada, uma receita prática e saborosa para o seu dia a dia. Eu adoro carne de porco e é uma deliciosa opção para quem gosta de variar as refeições, uma proteína saborosa, saudável e que costuma ter valores Read more…


Baião de Dois

baião de dois

Baião de dois é uma mistura do clássico arroz e feijão, é um prato típico da cultura nordestina e existem várias versões diferentes, de acordo com cada região. Além de ser uma apaixonada por arroz e feijão, também sou uma Read more…


Iscas com molho de gorgonzola

iscas com molho de gorgonzola

Iscas com molho de gorgonzola é aquele aperitivo delicioso que comemos em bares para acompanhar aquele cerveja especial. Que tal preparar tudo em casa? Aqui em casa eu sou a única que realmente gosta de carne vermelha e fico buscando Read more…


Hambúrguer de linguiça com queijo parmesão

hambúrguer de linguiça

Hambúrguer de linguiça com queijo parmesão foi uma ideia que tive, lembrando de um pub que conheci em Curitiba. Já tinha feito em casa o hambúrguer suculento, hambúrguer de frango, hambúrguer caseiro e hambúrguer de fraldinha com gorgonzola. Estava procurando Read more…


5 Benefícios da ora-pro-nóbis para sua saúde 5 Maneiras práticas e saudáveis de preparar a cenoura Como fazer salada de grão de bico 5 Dicas para fazer um bife perfeito Como escolher a melhor carne para bife