Frango com molho teriyaki

Frango com molho teriyaki é uma receita fácil e muito saborosa para você variar as combinações e os sabores da semana.

Eu adoro combinações agridoces e quando conheci o molho teriyaki me apaixonei, mas não me aventurava a fazer em casa porque todas as receitas que encontrava eram complexas e com ingredientes estranhos. Eu sei que muita gente não tem o costume de ter o gengibre em pó em casa (se você não usar não vai fazer muita falta), mas eu acho mais simples do que ter uma garrafa de saquê. Vai de cada um!

Aprendi a fazer este molho para uma receita de filé de salmão assado, foi sucesso aqui em casa e resolvi testar no frango. Meu frango com molho teriyaki ficou incrível e agora minha mãe tem que fazer toda semana para o meu irmão.

Ingredientes para o frango com molho teriyaki

500 g de peito de frango
2 colheres de sopa de água
4 colheres de sopa de molho shoyo
2 colheres de sopa de mel
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de gengibre em pó
1 colher de sopa de maisena
1/4 de xícara de cebolinha
1/2 colher de sopa de lemon pepper
Sal
Pimenta do reino
Azeite

Preparo

Corte o frango em em cubos e tempere com 1/2 colher de sopa de sal e o lemon pepper. Reserve. 

Em um pote misture a água, o molho shoyo, o mel, o açúcar, o gengibre e a maisena.

Aqueça uma frigideira grande e coloque um fio e azeite, grelhe os filés.

Quando o frango estiver dourado e cozido, acrescente o molho e misture até engrossar. 

Pique a cebolinha.

Apague o fogo, misture a cebolinha e sirva quente.

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