Pão de queijo de frigideira

Pão de queijo de frigideira, uma receita bem prática e ótima opção para o café da manhã!

Eu adoro pão de queijo, já compartilhei com vocês uma receita feita com creme de leite, tapioca e queijo parmesão. Esta versão de frigideira é bem diferente, ótima para fazer nos dias que estou com pressa ou quero um café da manhã diferente.

Quando estou inspirada, gosto de fazer panquecas de aveia para o café da manhã, lembro de quando era criança e minha mãe fazia para eu e meus irmãos comermos nos finais de semana. O capuccino também faz muito sucesso na minha primeira refeição do dia, principalmente no inverno, ele me esquenta e ajuda a acordar e cumprir todas as metas do dia.

Uma boa ideia para diversificar ainda mais é fazer o seu pão de queijo recheado, use a imaginação e o que tem na geladeira e faça com um recheio que satisfaça o seu paladar e comece o dia com prazer de degustar uma refeição saborosa.

Ingredientes

1 ovo
1 colher de sopa de requeijão
4 colheres de sopa de tapioca
4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
Sal

Preparo

Misture todos os ingredientes com a ajuda de fouet (ou garfo) até ficar homogêneo.

Em uma frigideira antiaderente, prepare o seu pão de queijo, virando na metade do tempo. O meu levou uns 5 minutos para ficar pronto.

Se quiser fazer recheado, coloque metade da mistura, o recheio desejado e cubra com o restante da mistura.