Um blog com dicas e receitas práticas e gostosas para facilitar o seu dia a dia!
Shitake com cebola caramelizada é uma receita fácil, prática e muito saborosa que pode ser consumido puro ou como acompanhamento. Aqui em casa os cogumelos fazem muito sucesso, minha mãe adora e buscar diferentes maneiras de preparo é sempre divertido. Este tipo de cogumelo você pode preparar com frango, com abacaxi, e até fazer um muffin […]
Cogumelos ao vinho é uma receita prática e muito saborosa que vai surpreender você é seus convidados. Você vai preparar um jantar especial e quer surpreender? Uma boa dica é preparar um risoto caprichado, pode ser de limão ou alho poró, e estes cogumelos para acompanhar. Também pode servi-los para acompanhar um hambúrguer especial ou […]
Macarrão com cogumelos e azeitonas é uma receita prática que vai causar uma explosão de sabores na sua boca. Eu adoro cogumelos e azeitonas, quando vi uma receita que juntava os dois … claro que fiquei curiosa para experimentar. Este ano resolvi usar outras fontes de pesquisa e lembrei de uma coleção de revistas de […]
Quiche de cogumelos paris com gorgonzola é uma explosão de sabores prática de fazer e que vai te surpreender! Quem me acompanha por aqui já perceber que eu adoro uma quiche e estou sempre variando os sabores do recheio e a maneira de preparar a massa. Desde que diminuí o consumo da farinha de trigo […]
Salmão assado com shimeji é uma receita prática, saborosa e muito nutritiva e que ainda fica linda na hora de servir. Eu adoro cogumelos, uso frescos, secos, vario de acordo com a receita e a época do ano. Faço risoto com arroz integral, molho para macarrão, refogo com legumes, com cuscuz marroquino, assado com abacaxi […]
Shitake assado com abacaxi, uma receita incrível e bem simples de fazer. A primeira vez que experimentei esta combinação foi em um restaurante de comida japonesa da minha cidade (Niterói), adorei e desde então tive vontade de repetir em casa. Muitos anos depois, fui passar uns dias em São Paulo e voltei para casa com […]
Espaguete com cogumelos salteados é para aqueles dias que queremos uma refeição prática e muito saborosa. Já contei em vários posts que massa é uma paixão entre os Mandarinos, nossas origens Italianas devem ter alguma relação com isso. 🙂 Aqui em casa é muito comum nos reunirmos no final do dia, eu faço uma receita […]
Cuscuz marroquino com cogumelos frescos, saudável, saboroso e cabe na dieta. Uma refeição completa. Passei um tempo pesquisando receitas de cuscuz marroquino antes de criar coragem e fazer a minha versão. São muitas opções, cada um faz de uma maneira, eu pesquisava uma maneira que tivesse a nossa cara. Há algum tempo eu sigo o […]
A massa com cogumelos frescos é uma queridinha dos jantares em família, um dos meus irmãos, o João, e a minha mãe são dois loucos por cogumelos, nenhum dos dois é fã de carne. Faço um molho e o acompanhamento varia de acordo com o que tivermos em casa, macarrão ou nhoque. Se quero agradar […]
O Arroz com Cogumelos Frescos nasceu em um dia de chuva, estava em casa com meu irmão e a namorada, queríamos testar alguma receita nova para o almoço … ela é vegetariana e ele um viciado em cogumelos. Tínhamos arroz cozido na geladeira, creme de ricota, alguns outros ingredientes, e uma cozinheira muito criativa. Compramos […]