Um blog com dicas e receitas práticas e gostosas para facilitar o seu dia a dia!
Você conhece os benefícios dos chás para a nossa saúde? Aquelas famosas receitas de vó que nos ajudam e até nos fazem diminuir a quantidade de remédios. Eu adoro tomar chá, aprendi em casa com a minha mãe e sempre tinha um para cada momento da nossa vida. O tempo passou, não tomo café (porque […]
Você conhece os alimentos que aumentam a imunidade? São ingredientes mais comuns do que você imagina e fáceis de incluir nas refeições. Eu cresci tendo uma alimentação considerada saudável, minha mãe chegou a fazer um curso de culinária macrobiótica quando eu era criança. Aprendi desde cedo a comer arroz integral, feijão, frutas, legumes e o […]
Você sabe quais são as famosas medidas padrão da culinária? Aquelas que quase todo mundo usa e nos ajudam a seguir receitas em diferentes idiomas? Quando lemos uma receita em um livro ou site o mais comum é encontrarmos as medidas baseados em colheres e em xícaras, que são utensílios mais comuns de termos em […]
Você conhece os alimentos que combatem a ansiedade? Eles são mais comuns do que a gente imagina e fáceis de serem inseridos nas refeições do dia a dia. Eu adoro falar sobre alimentação e como isso transformou a minha vida. Cresci com uma mãe que não come carne vermelha (ela não gosta do sabor), já […]
Você quer saber como fazer uma fritura sequinha e crocante? Preparar uma super batata frita ou aquele pastel perfeito e não faz ideia de como fazer isso? Calma, respira e vem comigo que vou te ajudar! Quem me acompanha aqui no blog já sabe que não sou muito de fazer fritura, estou sempre buscando formas […]
Você sabe como armazenar frutas e legumes e assim conservá-los por mais tempo? Essa é uma questão que influencia, e muito, na economia do doméstica e na hora de planejar o cardápio da semana. Eu estou sempre te ensinando novas receitas e falando para darmos preferência aos ingredientes frescos, mas sei que não dá para […]
Você sabe como temperar peixes? Sabia que existem diferentes maneiras de fazer isso e cada uma vai combinar melhor com um tipo de preparo? Você viu uma receita de peixe e ela diz para temperar a carne como preferir, eu mesma faço isso em algumas situações. Acredito que os sabores podem variar de acordo com […]
Você está procurando por dicas de como deixar a carne macia? Fica aqui que vou te ajudar e a sua próxima refeição vai ficar ainda mais suculenta. Você vai fazer uma carne de panela, ou uma carne assada, quem sabe aquele bife, íscas de fígado? Podem ser tantas receitas, mas em todos os casos o […]
Dicas para guardar as folhas e mantê-las frescas por mais tempo. Uma maneira de ter salada na mesa todos os dias da semana. Muita gente diz que não come salada todos os dias porque as folhas murcham e acabam estragando na geladeira, para evitar o desperdício, acabam nem comprando e assim diminuem o consumo de […]
Está precisando de dicas para temperar o frango e variar os sabores das refeições? Vou te ensinar diferentes combinações de temperos, ervas e espeviarias. Salva este post porque ele vai te ajudar muito na hora de preparar aquele franguinho de todo dia! Em minhas receitas eu falo muito para temperar o frango da maneira que […]