7 bolos fáceis de fazer para adoçar os seus dias

Se tem uma coisa que faz sucesso aqui no Brasil é aquele cafezinho da tarde com um pedaço de bolo, e para te ajudar nessa separei essas 7 receitas de bolos fáceis de fazer e muito gostosos.

Eu cresci comendo os bolos da minha mãe e avós e, na adolescência, foi por eles que comecei a fazer as minhas aventuras na cozinha. Escolhia as receitas mais fáceis da família e era uma das minhas brincadeiras prediletas nas tardes em que não tinha aulas de ballet.

Lembrando que adoro praticidade e pode ter certeza que escolhi a dedo esses bolos fáceis, são aqueles que além de não darem trabalho também são os que eu mais gosto de comer. Hahaha!

7 bolos fáceis de fazer para adoçar os seus dias

Bolo de aipim

Escolhi este para começar a lista porque se for para fazer um ranking dos bolos fáceis, posso colocar ele no topo com certeza. O processador faz o trabalho duro e vida que segue.

Ingredientes

500 g de aipim cru
200 ml de leite de coco
1 xícara de coco fresco ralado
1 xícara de açúcar (usei o demerara)
3 ovos
1 colher de sopa de manteiga
Manteiga e açúcar para untar

Preparo

Rale o aipim, usei o processador.

Unte o tabuleiro com manteiga e açúcar.

Misture o aipim ralado com os outros ingredientes, uso o processador para a massa ficar mais homogênea e menos pedaçuda.

Coloque a massa no tabuleiro untado e asse por aproximadamente 40 minutos em forno pré-aquecido a 180°.

Para saber se o bolo está assado use o truques do palito, enfie o palito no meio do bolo, se sair limpo … seu bolo está assado.

Bolo de iogurte com gotas de chocolate

Ingredientes

3 ovos
1 xícara de açúcar
1 pitada de sal
1/2 xícara de manteiga
170 ml de iogurte natural
1 xícara de farinha de trigo
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 xícara de gotas de chocolate
Manteiga e farinha para untar

Preparo

Em um recipiente, misture os ovos, a manteiga, o iogurte e o açúcar.

Acrescente a farinha e a pitada de sal e misture até formar uma massa.

Por último, acrescente o bicarbonato e misture com cuidado.

Coloque a massa em uma forma untada com manteiga e farinha e salpique as gotas de chocolate por cima.

Asse em forno pré-aquecido a 180° por aproximadamente 30 minutos. Ou até o bolo estar assado, quando você coloca o palito e ele sai limpo.

Bolo de banana com doce de leite

Ingredientes

3 a 4 bananas maduras
1 lata de leite condensado
1 ovo1 xícara de açúcar (usei o demerara)
50 g de manteiga
1 copo de iogurte
4 colheres de sopa de coco ralado
1 pitada de sal
1 xícara de farinha (usei a de arroz)
1 colher de chá de bicarbonato de sódio

Preparo

Cozinhe a lata de leite condensado na pressão por 40 minutos.

Descasque e corte a banana em rodelas.

Unte uma forma com manteiga e coloque a banana cortada.

Distribua o doce de leite sobre a banana.

Em um recipiente misture o ovo e o açúcar até virar uma mistura clara.

Acrescente a manteiga, o iogurte, o coco ralado, o sal, a farinha e misture.

Por último coloque o bicarbonato de sódio e misture com cuidado.

Coloque a massa sobre o doce de leite e a banana e salpique coco ralado por cima.

Asse em forno pré-aquecido a 180° por aproximadamente 30 minutos, ou até a massa estar assada.

Sirva quente!

Bolo formigueiro

Ingredientes

2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
3 ovos
100 g de manteiga
1 caixinha de creme de leite
80 g de granulado
Manteiga e farinha para untar

Preparo

Unte uma forma de furo com manteiga e farinha e reserve.

Em um refratário grande, coloque a farinha e o açúcar e misture.

Adicione os ovos, a manteiga e o creme de leite e misture até formar uma mistura homogênea.

Acrescente o granulado e misture.

Por último, adicione o bicarbonato e misture com cuidado.

Coloque a massa na forma untada e asse em forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos, ou até o bolo estar assado. O tempo varia de um forno para outro.

Ingredientes para a calda

3 colheres de sopa de açúcar
6 colheres de sopa de Nescau
3 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de creme de leite

Preparo

Misturar todos os ingredientes em uma panela e levar ao fogo baixo.

Mexer sempre até engrossar.

Quando o bolo estiver pronto, desenformar e colocar a calda por cima, quente mesmo.

Bolo negro

Claro que na minha lista de bolos fáceis tinha que ter um de chocolate e escolhi este porque além de ser muito gostoso e uma receita bastante prática de fazer.

Ingredientes

200 g de chocolate meio amargo
1/3 de xícara de manteiga
3/4 de açúcar (usei o demerara)
1/2 xícara de farinha de amêndoas (pode usar a farinha de trigo)
4 ovos
Manteiga e farinha para untar

Preparo

Em uma panela, coloque o chocolate e a manteiga e leve ao fogo baixo até derreter, não deixe ferver.

Junte o açúcar e misture bem. Retire do fogo.

Acrescente a farinha e os ovos e misture bem até formar uma massa homogênea.

Coloque em uma forma untada com manteiga e farinha (usei a farinha de arroz).

Asse em forno pré-aquecido (200°) por aproximadamente 20 minutos, ou até que o palito saia limpo (enfiamos um palito de dente na massa para descobrir se está assada).

Bolo de banana com chocolate

Ingredientes

3 ovos
4 a 5 bananas (usei a prata)
1 colher de sopa de canela
100 g de manteiga
3 xícaras e 1/2 de farinha de aveia
1 xícara de açúcar demerara ou mascavo
1 pitada de sal
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
Chocolate picado ou gotas de chocolate a gosto (usei gotas de chocolate meio amargo)

Preparo

Em um recipiente misture os ovos, a canela, o açúcar, a manteiga e o sal.

Amasse 3 bananas e acrescente ao recipiente. Misture bem.

Junte a farinha e mexa até virar uma massa homogênea. Adicione o bicarbonato de sódio e misture com cuidado.

Em uma forma untada coloque metade da massa.

Corte as outras bananas em rodelas e arrume sobre a massa, acrescente um pouco de chocolate.

Cubra com o restante da massa e coloque um pouco mais de chocolate.

Asse em forno pré-aquecido a 180° por aproximadamente 30 minutos, ou até o bolo estar cozido.

Bolo de fubá com goiabada

Ingredientes

1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de fubá
2 colheres de chá de semente de erva doce
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
200 ml de leite de coco
100 g de manteiga
1 xícara de açúcar
3 ovos
100 g de goiabada

Preparo

Bata no liquidificador o leite de coco, a manteiga, o açúcar e os ovos por 3 minutos.

Em um bowl (recipiente grande) misture a farinha, o fubá e a semente de erva doce. Acrescente o a mistura batida no liquidificador e misture devagar até ficar uma mistura homogênea.

Acrescente o bicarbonato e misture com calma.

Coloque a massa em uma forma de furo untada com manteiga e fubá. Coloque os pedaços de goiabada e leve ao forno médio por aproximadamente 40 minutos. Ou até o bolo estar assado, quando você enfia um palito e ele sair limpo.

Gostou das minhas receitas de bolos fáceis de fazer? Agora fiquei curiosa de qual você vai testar primeiro.