Bolo de iogurte com gotas de chocolate

Bolo de iogurte com gotas de chocolate é uma receita prática para deixar o final de semana mais gostoso!

Aqui em casa o povo adora um bolo e eu fico me desdobrando para variar as receitas, porque senão vai ser sempre o bolo de chocolate da minha mãe ou o bolo negro.

Domingo, quarentena, o povo queria um bolo e resolvi pesquisar … adoro as receitas do Monta Encanta e resolvi fazer uma adaptação de um bolo. Uma grande diferença é que eu não uso fermento aqui em casa, todos os meus bolos são feitos com bicarbonato de sódio. Dá certo Maria? Muito certo, os bolos crescem e ficam fofinhos normalmente.

Ingredientes para o bolo de iogurte com gotas de chocolate

3 ovos
1 xícara de açúcar
1 pitada de sal
1/2 xícara de manteiga
170 ml de iogurte natural
1 xícara de farinha de trigo
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 xícara de gotas de chocolate
Manteiga e farinha para untar

Preparo

Em um recipiente, misture os ovos, a manteiga, o iogurte e o açúcar.

Acrescente a farinha e a pitada de sal e misture até formar uma massa.

Por último, acrescente o bicarbonado e misture com cuidado.

Coloque a massa em uma forma untada com manteiga e farinha e salpique as gotas de chocolate por cima.

Asse em forno pré-aquecido a 180° por aproximadamente 30 minutos. Ou até o bolo estar assado, quando você coloca o palito e ele sai limpo.