Um blog com dicas e receitas práticas e gostosas para facilitar o seu dia a dia!
Macarrão com abobrinha é uma ótima maneira de incluir legumes naquela massa rápida do jantar. Esta é uma receita que aprendi vendo o programa da Ana Maria Braga, enquanto aprontava alguma na cozinha. Minha avó paterna me ensinou a ver programas de culinária para ter idéias para novas receitas. Quando eu era mais nova ela […]
Macarrão com ervas é uma receita refrescante, leve e saborosa! Com um molho incrível que fica pronto em menos de 15 minutos, fácil de fazer e ideal para os iniciantes nas aventuras na cozinha. Aprendi esta receita na época da novela “Fina Estampa”, era um prato preparado pelo personagem do Dalton Vigh, que era chef […]
Macarrão com linguiça e cogumelos, tem como dar errada esta mistura? Eu adoro os 3 ingredientes! Já preparei esta receita de diferentes maneiras, sempre testando novas versões, na última vez que fiz foi para cobaias especiais e gostei muito do resultado. Jantar entre amigos, tinham escolhido macarrão, mas eu não queria fazer massa com molho […]
Macarrão com almôndegas é um clássico da cozinha, daqueles que cada um tem a sua maneira de preparar. Os ingredientes podem ser os mais variados de acordo com cada paladar e região. Já testei algumas receitas diferentes, seguindo livros e me adaptando com os ingredientes que tinham na geladeira. Esta foi uma das versões que […]
A massa com cogumelos frescos é uma queridinha dos jantares em família, um dos meus irmãos, o João, e a minha mãe são dois loucos por cogumelos, nenhum dos dois é fã de carne. Faço um molho e o acompanhamento varia de acordo com o que tivermos em casa, macarrão ou nhoque. Se quero agradar […]
Esta receita de macarrão carbonara com almôndegas de linguiça eu aprendi em um dos livros do Jamie Oliver (a Itália de Jamie), sou muito fã. Mesmo fazendo algumas adaptações para ingredientes mais fáceis de se encontrar no dia a dia aqui no Brasil, eu adoro testar as receitas dele, e muitas já fazem parte do […]
Massa com camembert, uma receita prática e deliciosa que vai surpreender seus convidados. Combina com um vinho e um jantar romântico. Esta receita eu aprendi em um livro do Jaime Oliver que adoro, o “Revolução na Cozinha” tem esta e muitas outras receitas deliciosas, como as fajitas de frango, molho de iogurte para saladas, macarrão […]
Massa com molho de gorgonzola é o coringa daqui de casa, quando chego tarde do trabalho e queremos juntar a família para jantar e abrir um vinho, ele combina muito bem com macarrão ou com nhoque. Fácil de fazer, o molho fica pronto enquanto cozinhamos o macarrão, tomamos uma taça de vinho e colocamos a […]