Arroz com lentilha e linguiça calabresa é uma receita prática e saborosa para variar as combinações e as texturas.
Eu adoro arroz com lentilha, inclusive aqui no blog tem uma opção vegetariana, e quando vi esta dica de fazer com linguiça calabresa fiquei com água na boca! Testei, deu muito certo e te indico para servir na ceia de Ano Novo, dizem que a lentilha atrai dinheiro.
Você também pode combinar o seu arroz com camarão, lombo de porco, frango … use a imaginação e deixe as suas refeições mais coloridas e divertidas!
Ingredientes para o arroz com lentilha e linguiça calabresa
1 cebola
3 dentes de alho
1/2 xícara de lentilha
1 xícara de arroz
1 linguiça calabresa
Azeite
Sal
Água quente
Preparo
Pique a linguiça como preferir, eu fiz rodelas e depois cortei cada uma em 4 pedaços.
Em uma panela grande, frite a linguiça, adicione o alho e a cebola e refogue.
Fritar a linguiça 
Acrescentar alho e cebola
Acrescente a lentilha e 1 xícara de quente. Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo até a água secar.
Acrescente o arroz, sal a gosto e misture.
Acrescentar a lentilha, uma parte da água e cozinhar 
Acrescentar o arroz, mais água e cozinhar
Coloque duas xícaras de água quente, tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo até a água secar, aproximadamente 15 minutos.
Maria Mandarino, cozinheira autoditada e criadora de conteúdo!
Uma apaixonada por comida que ama se aventurar na cozinha e preparar comidas gostosas de uma forma prática e sem mi-mi-mi. O Maria na Cozinha nasceu em 2017 porque uma amiga me deu a ideia de compartilhar as minhas receitas com o mundo, deu tão certo que acabei me tornando uma blogueira em tempo integral. De lá para cá já testei mais de 500 receitas, o blog cresce a cada dia e quero te ajudar a preparar refeições de maneira fácil, prática e com muito sabor!
Cozinhar é um ato de carinho!
