Farofa de alho poró e ovos uma receita prática e saborosa para deixar o seu almoço ainda mais gostoso!
Se você é um aventureiro da cozinha e costuma visitar o blog, já sabe que eu e minha família adoramos uma farofa e eu me divirto variando as combinações. Uso cenoura, banana, linguiça, couve, as folhas do brócolis, espinafre, farinha de milho e ainda tenho muitas ideias para testar e usar a família de cobaia.
Há algum tempo eu vinha cultivando um alho poró na minha horta e queria uma receita especial, até que pensei … “porque não fazer uma farofa, já que é a paixão dos Mandarinos?” Ela ficou com um sabor especial e combinou muito bem com o feijão caprichado que fiz no mesmo dia.
1 alho poró
4 ovos
1 xícara de farinha de mandioca
1 cebola
3 colheres de sopa de manteiga
Sal
Azeite
Em uma frigideira anti-aderente prepare os ovos mexidos e reserve. Caso necessário use um fio de azeite.
Corte o alho poró e a cebola em tiras.
Na mesma frigideira, aqueça um fio de azeite e refogue o alho poró e a cebola até ficarem transparentes.
Acrescente uma colher de sopa de manteiga e deixe de derreter, adicione a farinha e misture.
Coloque o resto da manteiga e misture até a farinha cozinhar, aproximadamente 10 minutos.
Acerte o sal e acrescente os ovos mexidos.
Apague o fogo e sirva.
Eu adoro fazer as minhas próprias versões das receitas e como tudo o que dá…
Filé mignon suíno com creme de brócolis é uma receita fácil, nutritiva e muito saborosa…
Vem comigo que vou te mostrar como preparar um bife com molho de gorgonzola de…
Vem comigo que vou te mostrar como preparar uma panqueca de milho prática, saborosa e…
Quer saber como substituir a farinha de trigo nas receitas do dia a dia? Vem…
Você também é fã de massas? Então vem comigo que vou te mostrar como preparar…
Este site utiliza cookies para melhor desempenho.
View Comments
Very nice post. I just stumbled upon your weblog and wanted to mention that I have really enjoyed surfing around your weblog posts. After all I'll be subscribing for your rss feed and I'm hoping you write again soon!|
Thanks for sharing
Thanks for sharing