Arroz integral com brócolis

Arroz integral com brócolis, uma maneira saborosa de deixar o arroz integral ainda mais nutritivo.

Para quem busca uma alimentação mais saudável, variar o cardápio das refeições é uma deliciosa forma de manter o foco e não perder o sabor. Existem mil e uma maneiras de preparar os alimentos e diversificar as combinações, basta encontrar as que mais agradam ao seu paladar.

O brócolis é um alimento altamente nutritivo e pode ser o personagem principal em um souflê, combinado com carne e championg, com bifum e camarão, um integrante importante do yakissoba. Com tantas opções, fica fácil consumir o brócolis em diferentes receitas.

E para quem gosta de variar as preparações do arroz, esta é mais uma deliciosa opção para te ajudar a ter uma alimentação mais saudável e nutritiva.

Ingredientes para o arroz integral com brócolis

1 xícara de arroz integral
3 xícaras de água quente (eu coloco um pouquinho menos)
1 colher de sopa de masala
1 maço de brócolis
Azeite
Sal

Preparo

Separe as flores e folhas do brócolis, corte, lave e reserve. Se não quiser usar as folhas você pode fazer uma deliciosa farofa com elas.

Aquecer o fundo da panela e colocar o azeite, a masala e sal a gasto. Mexer por 2 minutos.

Acrescentar o arroz e mexer por mais 2 ou 3 minutos.

Colocar a água quente e cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 20 minutos.

Acrescentar o brócolis por cima e cozinhar até a água secar, mais uns 10 a 15 minutos.

Misture tudo e acerte o sal.