Arroz integral com brócolis
13 Maio, 2019
Arroz integral com brócolis, uma maneira saborosa de deixar o arroz integral ainda mais nutritivo.
Para quem busca uma alimentação mais saudável, variar o cardápio das refeições é uma deliciosa forma de manter o foco e não perder o sabor. Existem mil e uma maneiras de preparar os alimentos e diversificar as combinações, basta encontrar as que mais agradam ao seu paladar.
O brócolis é um alimento altamente nutritivo e pode ser o personagem principal em um souflê, combinado com carne e championg, com bifum e camarão, um integrante importante do yakissoba. Com tantas opções, fica fácil consumir o brócolis em diferentes receitas.
E para quem gosta de variar as preparações do arroz, esta é mais uma deliciosa opção para te ajudar a ter uma alimentação mais saudável e nutritiva.
Ingredientes para o arroz integral com brócolis
1 xícara de arroz integral
3 xícaras de água quente (eu coloco um pouquinho menos)
1 colher de sopa de masala
1 maço de brócolis
Azeite
Sal
Preparo
Separe as flores e folhas do brócolis, corte, lave e reserve. Se não quiser usar as folhas você pode fazer uma deliciosa farofa com elas.
Aquecer o fundo da panela e colocar o azeite, a masala e sal a gasto. Mexer por 2 minutos.
Acrescentar o arroz e mexer por mais 2 ou 3 minutos.
Colocar a água quente e cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 20 minutos.
Acrescentar o brócolis por cima e cozinhar até a água secar, mais uns 10 a 15 minutos.
Misture tudo e acerte o sal.
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